15. září 2020

Omluva

 Vážení zákazníci, cca od 9.- 15. 9.2020 bylo objednávání na OPOBCHODĚ mimo provoz, objednávky vypadaly, že odešly, Jáchym napsal, ale nic - nestalo se tak. Velmi se za tuto chybu omlouváme a pevně věříme, že vy, kterým nebylo odpovězeno na objednávku, si ji trpělivě ještě jednou vypíšete,. Díky, už jsme si udobřili kupeckého šotka... 

Váš p.P. z OPo

Společné objednávání - lněný olej panenský

Země původu: ČR (Morava)

Odrůda : Libra

Čistota původu semínka: BIO

Maximální teplota při zpracování:  40 °C

Do 24. listopadu 2020 můžete objednávat lněný olej, lisovaný z letošních lněných semínek. Lisování proběhne pár dní po tomto termínu. A v následujících dnech bude olej rozesílán. O lněných semínkách a o různosti a důležitosti odrůd se dočtete zde. Budeme se snažit o nějakou pravidelnost, trvanlivost minimální píšeme 50 dní od lisování, při dobrém skladování vydrží jistě déle, takže jednou za 3 měsíce. 

Uskladnění: Uchovávejte v chladu, ve tmě a v klidu.

Cena za balení 0,25 l: 225 Kč/bal

Cena za balení 0,5 l: 400 Kč/bal

14. září 2020

Cena dopravy

Cena dopravy po ČR (váha každého jednoho balíku):
do 5 kg za 60 Kč ZÁSILKOVNA na výdejní místa 
do 20 kg za 90 Kč DPD na výdejní místo 
* do 30 kg za 140 Kč DPD na vaši adresu 

Po ČR umíme i dobírku za hotové! - za příplatek 30 Kč (pouze DPD).

K váze každého balíčku je nutno připočítat ještě cca 0,8 kg na krabici a velmi důležité A2 vycpávky. 

Při objednávce (bez dopravy) nad 4.000 Kč se s vámi o dopravné šábnem na půl. Žádáte-li o rozdělení téže komodity do vícero obalů, pak s těmito výhodami bohužel počítat nemůžete.


Cena dopravy na SK(váha každého jednoho balíku):
do 5 kg za 90 Kč ZÁSILKOVNA na výdejní místa 
do 10 kg za 140 Kč ZÁSILKOVNA na výdejní místa 
do 30 kg za 400 Kč DPD na vaši adresu každý balík 

K váze každého balíčku je nutno připočítat ještě cca 0,8 kg na krabici a velmi důležité A2 vycpávky. 

Při objednávce (bez dopravy) nad 8.000 Kč se s vámi o dopravné šábnem na půl. Žádáte-li o rozdělení téže komodity do vícero obalů, pak s těmito výhodami bohužel počítat nemůžete.



Do dalších okolních zemí (např. do Německa) vychází zaslání na 700 Kč za balík do 30 kg. Nad 8.000 Kč platíte za každý druhý a další balík polovic.

Pokud nám pošlete počtou své plátěné a papírové obaly adekvátních rozměrů (vzhledem k zakázce) odečteme vám 20 Kč z objednaného zboží

Platba je v našem obchodě možná jen a pouze převodem na účet.

OpObchodní podmínky si můžete proštudýrovat  zde. Dočtete se tam mimo jiné, i jak se zachovat v kritických situacích, které se samozřejmě nestávají často. Např.: dopravní kurýr vám dovezl balík, který na první pohled jeví známky dosti nešetrného zacházení, pak máte právo jej nepřevzít, nebo se s řidičem domluvit na jiné variantě - pravděpodobně bude chvíli koukat jak řidič na vrata, pak vytáhne papír, na který bude chvíli něco malovat, pak vás požádá o signaci jeho obrázku (!?) a zase pojede dělat Vánoce dalším hodným dětem.  Pokud by se cokoli podobného událo, napište nám to, či zavolejte co nejdříve, pomůžeme vám rádi nastalou situaci vyřešit. Věřte, že takováto politováníhodná událost se stává maximálně jednou za 7 let. Takže v takovém případku jste vlastně dítě štěstěny!

8. září 2020

Kupecké podzimní zpomalování / 23. 9. - 4. 10. 2020/ objednávat furt možno

Vážení potenciální zákazníci. Na vědomí dávám, že mezi dny 23. 9. - 4. 10. 2020 bude u nás v krámě probíhat rozumné a klidné PODZIMNÍ ZPOMALOVÁNÍ. Žádné zavřeno, ale PŘIVŘENO. Budeme průběžně nabírat síly  a užívat krajinné kočárkaření, či chatařinku, prostě odpočívat od stroje apod. V klidu objednávejte, my budeme v klidu vaše objednávky vyřizovat. Pokud budete na objednávku kvaltovat, raději mi to k ní napište. 


1. září 2020

Pšenice špalda

Místo původu: ČR

Čistota pěstění: BIO

Maximální teplota při zpracování: 35 °C

Klíčivost: většinou dobrá (čím složitější obal, tím víc se pak musí do zrna při loupání bacit, čím více nabacané zrno, tím hůře klíčí)

Souvislosti: Pšenice špalda (Triticum spelta) je druh rozpadavé pšenice.  Byla pěstována v Evropě již před 8000 lety, pěstovali ji Egypťané, Keltové i Germáni. Později ustoupila šlechtěné pšenici, která vykazovala vyšší výnosy. V současnosti je špalda považována za zdravější alternativu šlechtěné pšenice, s vyšším podílem minerálních látek a bílkovin. Vzhledem ke své minimální reakci na hnojení umělými hnojivy, značné odolnosti proti škůdcům, chorobám a nepřízni počasí je vhodnou a často využívanou plodinou v ekologickém (organickém) zemědělství.

Kdo chce jít hlouběji: Sv. Hildegarda z Bingenu kdysi dávno jednou řekla: „Kdyby už člověk nemohl nic jíst a nic mu nepomáhalo, špalda jej postaví na nohy. Špalda je teplá, tučná i sladká.“ Obsahuje vysoký podíl bílkovin (17 %), kvalitní tuk s vysokým obsahem nenasycených mastných kyselin (2,5 %), sacharidy (68 %), minerály (hořčík, vápník, draslík, fosfor, zinek) a vitamíny především skupiny B. Moderní medicína špaldě připisuje pozitivní účinky na stimulaci imunitního systému. Zároveň je špalda lehce stravitelná a má mnohem nižší toxicitu pro alergické jedince.

Příprava a užití: Před každou přípravou (teda krom mletí a vločkování) doporučujeme vědomě špaldu přebrat na talíři, či na stole. Hnedle se Vám naskýtá krásná příležitost, pokochat se geniálními tvary, výtvory toťtaťky přírody. Jako všechny obiloviny i špalda vyžaduje namočení před samotným vaření (samozřejmě,  že je můžete ještě před či po uvaření opražit) a následně jako příloha, či rozvařená na kaši. Nebojte se nechat naklíčit, živou přílohou tělo potěšíte. Špadla je velice dobrá a vhodná k přípravě rizota. Samozřejmostí je možnost, umlet ze špaldy vysoce hodnotnou mouku k výrobě všech pečených pochoutek.
Vyrábí se z ní kávovina jako zdravá náhražka kávy. Nebudeme daleko od tématu, když přiložíme svoje polínko do ohně. Podle našich zkušeností je velmi chutný a posilující nápoj z jakéhokoli obilí, děláme ho tak, že nasucho opražené obilí, zalijeme vodou a vaříme tak 15 minut, velmi doporučuje, ta chuť!
Ve Švýcarsku se dále používá jako sladová přísada (pivo Dinkel Einsiedler bier). Špaldovou slámu můžeme využít k výrobě došků, či výrobě slamníků na spaní.

Balení: Požadované množství pšenice špaldy vám rádi navážíme do našich/vašich papírových nebo plátěných obalů. Nejmenší jedno balení (u všeho obilí a luštěnin v našem krámě) je 1 kg.

Uskladnění: Uchovávejte v suchu, chladu a klidu. Papír, plátno, sklo.

Cena pro balení do 5 kg: 56 Kč/kg + 2 Kč  každý papírový obal

Cena pro balení nad 5 kg(včetně): 54 Kč/kg + 2 Kč každý papírový obal

2. července 2020

Kokosové výrobky Dr. Goerg


Nabízíme kokosové výrobky Dr. Goerg v kvalitě BIO, RAW, vegan, Fair Trade atd. 

Nechtělo se nám nejdříve zařazovat do krámu další cizozemskost, ale tohle je fakt jiné kafe (samozřejmě myšleno jiný kokos). Jak přístupem při pěstování a výrobě, tak kvalitou, s jakou jsme se u kokosových výrobků ještě nesetkali. Zde k vidění ono království kokosem, do 72 hodin od utržení zpracovaným, vonící: https://www.drgoerg.com/.

Končíme s dřívějším zamlouváním, nyní bychom měli mít všechen tento tovar na skladu.
A abychom vyhověli vašim požadavkům (co se týče zajíců ve sklenici), tak jo teda pokud budete chtít na košt odvážit do čistých recyklo sklenic olej a máslo, tak napište.

Všechny tyto výrobky jsou: 
  • Země původu: Filipíny 
  • BIO
  • RAW (krom poslední položky - chipsy)
  • GMO free 
  • 100% vegan 
  • 100% spravedlivý, poctivý, udržitelný
  • „Fair Trade pro Fair Life“ podporuje sociální blaho našich kokosových zemědělců
  • při sklizni kokosů se nepoužívají opice, ale lidé
  • pouze 72 hodin od sklizně až do konečného výrobku 
  • 100% nebělené 
  • bez žádných přísad
  • přirozeně bez lepku a laktózy
  • nerafinované, nebělené

-------------------------------------------------------------------

Kokosový olej - 1 l
  • Složení: kokos
  • olej panenský (lisovací teplota nižší než 40 °C) 
  • až 60 % kyseliny laurové 
Naše zkušenosti: Zámecká alternativa tuku - na pečení, na smažení (stačí velmi málo!), masti aj. https://www.drgoerg.com/de/bio-kokosoel-1000-ml

Cena: 740 Kč/bal. (sklo)    

-------------------------------------------------------------------
Kokosové máslo - 1 l
  • Složení: kokos 
Naše zkušenosti: Stačí velmi málo, silná a intenzivní chuť! Pokud tohle použijete jako máslo do nějaké cukrovinky, zažijete nepoznané, jen na smažení je olej. Stačí půlka čajové lžičky do pomazánky (třeba do také jak děláme my viz. Opomazánka), a ta poskočí o několik chuťových pohárů výše. Ano, slibujeme zázrak. https://www.drgoerg.com/bio-kokosmus-1000-g

Cena: 740 Kč/1l bal. (sklo)


-------------------------------------------------------------------
Kokos strouhaný - 1 kg
  • Složení: kokos 
Naše zkušenosti: Vhodný na za studena sladkých kuliček obalování, do kaší, na vaření a i na pečení. https://www.drgoerg.com/de/kokos-produkte/bio-kokosraspel

Cena: 400 Kč/kg (při rozvažování do našich obalů)
Cena: 380 Kč/1kg bal. (plastový kyblík)


-------------------------------------------------------------------
Kokosové vločky 750 g
  • Složení: kokos 
Naše zkušenosti: Vhodný všude tam, co strouhaný, jen hrubší, tzn. https://www.drgoerg.com/kokos-produkte/bio-kokosflakes
vločky.

Cena: 490 Kč/kg (při rozvažování do našich obalů)
Cena: 352 Kč/750g bal. (plastový kyblík)
a umíme i balení 3 kg za 1.200 Kč (plastový kyblík)
-------------------------------------------------------------------

Kokosové mléko - 1 l
  • Složení: 100 % kokos
Naše zkušenosti: Od polévek, omáček, pečení dortů, majonéz, pomazánek, koktejlů atd. či třeba alternace smetany. https://www.drgoerg.com/int/premium-bio-kokosmilch-1000-ml

Cena: 185 Kč/1l bal. (tetra pack)



------------------------------------------------------------------
a na závěr překvápko:
Kokosové chipsy - 125 g
  • Složení: 80 % kokosová hmota, květový kokosový nerafinovaný cukr, sůl mořská. 
  • zpracováván při teplotě vyšší než 40 °C 
Naše zkušenosti: Tohle je favorit našich dětí (i náš) č. 1. Kokosáci píší, že se hodí na sladké deserty a müsli, což je jisté. U nás na vaření ještě nevyzbyl, máme daný příděl na osobu max. 3 čajové lžičky denně a požadavky na sladké jsou tímto ukojeny. https://www.drgoerg.com/bio-kokoschips-125-g

Cena: 125 Kč/125g bal. (plechovka)            

1. července 2020

Datle sušené s peckou

Země původu: Palestina

Odrůda: Medjoul

Čistota původu: BIO

Maximální teplota při zpracování:  40 °C

Složení: Datle sušené s peckou

Souvislosti: Datle je druh ovoce, které roste na datlovníku pravém (Phoenix dactylifera). Je tomu už nějaký pátek, kdy si první beduíni začali do karavany brát s sebou datle, semínka plivali kolem sebe všude, kam jejich Camelus dromedarius položil svoje nášlapná mozolovitá kopýtka, takže současné světové rozšíření datlí (v teplém pásmu) je pochopitelné. Od Tunisu po Indii velmi rozšířená palma. Námi nabízené datle jsou pěstovány tradičně a udržitelným způsobem. Tyto datle jsou sklízené a tříděné ručně. Jsou pouze lehce sušeny.

Kdo chce jít hlouběji: Jsou bohatým zdrojem železa, vápníku, manganu, mědi, hořčíku a fosforu, bílkovin, minerálů, vlákniny a vitamínů A, B, C a D. Jsou ideálním zdrojem doplnění energie, velmi oceňovány běžáky, koláči i dalšími sportumilci. Díky výzkumníkům a vědcům třeba víme, že i přes svou velkou sladkost nezvyšují hladinu cukru v krvi a pomáhají chránit proti ucpávání tepen (ateroskleróza). Na jihu jsou datle odedávna používány jako účinný uspávací prostředek – obsahují totiž nadprůměrně vysoké množství aminokyselin tryptofanu, který se v těle přeměňuje na spánkový hormon melatonin. Lidoví léčitelé v nomádských zemích doporučují krátce před uložením ke spánku sníst pár sladkých datlí.

Příprava a užití: Můžete je jen tak bez úpravy žvýkat, jde od pecky hezky. Velmi jsou oblíbeny zejména pro svou kombinaci lepivosti a sladkosti pro všelijaké RAW dortíky, deserte a smoothie, nebo jen k proslazení koktejlu či jakékoli volné kuchyňské improvizace.

Balení: Požadované množství datlí vám rádi navážíme do našich/vašich papírových obalů.


Upozornění: Zejména před novou sklizní může být v ovoci obsažený cukr, lehce krystalický. Toto nemá vliv na kvalitu.

Uskladnění: Uchovávejte v suchu, chladu a klidu. Doporučujeme skladovat v temnu a v uzavřené skleněné nádobě.

Cena pro balení do 2 kg: 394 Kč/kg + 1 Kč každý papírový obal

Cena pro balení nad 2 kg (včetně): 387 Kč/kg + 1 Kč každý papírový obal

Pískavice řecké seno

Země původu
: Indie

Další názvy: Methi Seeds, Fenugreek

Čistota původu: neznámá

Maximální teplota při zpracování:  40 °C

Souvislosti: Pískavice řecké seno (Trigonella foenum-graecum) je jednoletka a jedná se o přechod mezi obilninou a pícninou. Nejdříve prý byla užívány dobytkem jako krmivo a někde jsem se dočetl že právě Hippokratés si ji povšiml a hvězda řeckého starověku byla na světě. Název pískavice je prý odvozena od slova pískat, prý kdo ji užívá, ten si píská, ale znáte tyhle legendy, kdo ví, i když na každém šprochu atd.

Kdo chce jít hlouběji: Začnu tím, na co se používá a níže najdete látky, nám známé, které pískavice obsahuje. Je toho opravdu hodně, takže jdeme na to. Takže začneme u trávení, myslím tím podporu dobrého trávení - tzn. proti plynatosti, dobré pH a fungování střev a žaludku, proti pálení žáhy apod. Při bolestech v krku a angíně, i jako kloktadlo. Dále posiluje imunitu a funguje i jako prostředek proti nadměrnému bušení sdrcete, podporuje funkci lymfatického systému, snižuje hladinu krevního cukru, zvyšuje libido a je používána jako životabudič a afrodiziakum. Je velmi účinné při tvorbě mléka, tzn, velmi vhodné pro kojící matky. V Orientu některé mladé ženy pravidelně jedí semeno řeckého sena, aby měly pěkná prsa. Zajímavým oučinkem, který by měla taky mít, je prevence proti chrápání.

Co všechno obsahuje: Pískavice obsahuje velké množství monogalaktanového (nezaměňovat s mimogalaktickým!) slizu, hodnotných bílkovin a oleje. Přítomen je také netoxický alkaloid trigonellin, dusíkatý cholin, malé množství silice, triterpenové saponiny, lecitin, hořčiny, flavonoidy, niacin a stopové prvky. Nověji objevenou látkou je diosgenin, který je důležitý při aplikacích orálních antikoncepčních prostředků s léky, obsahujícími pohlavní hormony. Důležitá je přítomnost metylbetainu kyseliny nikotinové a jejího amidu — vitamínu PP (to není můj vitamín p.P.)

Příprava a užití: Ideální užití je ve formě čaj. Při využití celých semen, je dobré chvíli čaj vařit, pokud je podrtíte, pak stačí zalít. Podrcená semena můžete použít i do směsí koření Rozemletá tvrdá semena slouží i jako koření a lze ji nalézt ve známých směsích curry nebo chutney

Balení: Požadované množství pískavice vám rádi navážíme do našich/vašich papírových nebo plátěných obalů.

Uskladnění: Uchovávejte v suchu, chladu a klidu. Doporučujeme skladovat v temnu a v uzavřené skleněné nádobě.

Cena pro balení do 1 kg: 420 Kč/kg + 1 Kč každý papírový obal

Cena pro balení nad 1 kg (včetně)410 Kč/kg + 1 Kč každý papírový obal

11. června 2020

Pšenice ozimá

Místo původu: Morava

Čistota původu: BIO

Maximální teplota při zpracování: 40 °C

Odrůda: Penalta

Klíčivost: výborná

Souvislosti: Zařadili jsme pro vás i klasickou pšenici, ozimou. Dlouho jsme nemohli sehnat nějakou konkrétní odrůdu. Tak konečně.

Příprava, užití a další souvislosti: Jsou stejné jak u https://panpekar.blogspot.com/2016/11/psenice-ozima-cervena.html

Balení: Pšenici máme v pytlích, tudíž ji můžeme vážit do našich/vašich pevnějších papírových, nejlépe však plátěných pytlíků. Nejmenší jedno balení (u všeho obilí a luštěnin v našem krámě) je 1 kg.

Uskladnění: Uchovávejte v suchu, chladu a klidu. Papír, plátno, sklo. Nebo po staroklukovsku.

Cena pro balení do 10 kg: 26 Kč/kg + 2 Kč každý papírový obal

Cena pro balení nad 10 kg (včetně): 24 Kč/kg + 2 Kč každý papírový obal

25. května 2020

Naše obaly

Papírové pytlíci:

Při nákupu zboží (zejména na menší váhy) můžeme nabídnout naše papírové pytlíci (nyní i některé dvouvrstvé) o gramáži 90 g/m2. Jsou velmi pevné, ještě je doma jistě několikrát otočíte nebo nám je můžete poslat k opětovnému naplnění. V současnosti nabízíme pytlíky české výroby, zatím je jejich dodávání velmi nestabilní, ale věříme, že i toto se časem doladí.
Velikosti nabízené  jsou vhodné na váhu (přepočteno na váhu obilí, i když zrovna u něj a u luštěnin je nejmenší balení 1 kg) do 1/10 kg, 1/4 kg, 1/2 kg, 3/4 kg, 1 kg, 2 kg, 3 kg a 5 kg.




Když si necháte u nás do pytlíku zabalit jakoukoli komoditu, zaplatíte 2 Kč za jeden papírový pytlík.



Plátěné tašky na zips:

Při nákupu většího množství tovaru z našeho krámku a na domácí uskladnění nabízíme plátěné (bavlna) obaly na zips (jak u rýže), šité v textilní dílně o.s. Český západ z českého materiálu. Velikost 30 x 40 cm je na váhu obilí až 7 kg, ořechů až 5 kg. Prát doporučujeme na 40°C, potisk je zažehlen na nejvyšší teplotu, takže byste nic zaprat neměli. Potisk je vytvořen v rodinné sítodílně Uutěrky, každý kus je originál a jiný.

Cena: 73 Kč/ks


Možnost zaslání obalů ku naplnění:

Doporučená možnost balení obalů pro počtu
 Můžete u nás využít také možnost zasílání vlastních (či našich užitých) obalů ku naplnění. 
V tomto případě odečteme 20 Kč z vaší objednávky na vaše počtovné. Doporučujeme při balení obalů dbát na co nejmenší sílu obálky, toto momentálně počta dost řeší. Nad 2 cm síly je to o dost dražší, ideál je zalepit pytlíky mezi dva tenké kartony, večer si je dát pod matraci a ráno je poslat nejlépe vměstnáním do schránky počtovní se známkou o šarže A. Rozměry max. doporučené 2 cm x 24 cm x libo-volný rozměr.



8. dubna 2020

Fazole Bango

Země původu: Ukrajina

Odrůda: Bango

Čistota původu: neznámá

Maximální teplota při zpracování: 40 °C

Klíčivost: výborná

Souvislosti: Fazol (Phaseolus) je rod rostlin z čeledi bobovité. Pochází z tropické Ameriky a Mexika. Nyní se pěstují po celém světě, jen u nás snad ne (pokud pominu zahrádky). Když jsme začínali s Opobchodem, tak padl slib, že pokud zařadíme fazole, pak jedině z ČR či okolních zemí. Vožení fazolí z Číny nepodpoříme. Budem moc rádi, když se jakékoli luštěniny začnou u nás pěstovat i ve velkém.

Kdo chce jít hlouběji: Fazole jsou jedním z hlavních zdrojů rostlinných bílkovin, obsahují také mnoho vlákniny a vitamínů – zejména skupiny B, vitamín E a kyselinu listovou. Najdete zde také minerální látky – draslík, hořčík, měď, vápník, zinek a železo. Fazole příznivě působí proti civilizačním chorobám – snižují krevní tlak a cholesterol, posilují funkci trávicího traktu a správný chod srdce a cév. Jsou též vhodné pro diabetiky, a to díky nízkému glykemickému indexu a pozitivnímu vlivu na krevní cukry. Fazole patří mezi potraviny vhodné k hubnutí.  Existuje studie, která upozornila na to, že vnímání souvislosti flatulence (prdění) s konzumací fazolí může být nadhodnoceno, ve skutečnosti dochází k těmto obtížím pouze v polovině případů. Ale stejně pro sichr je dobré se více soustředit na přípravu, resp. namáčení a proplachování, abyste pak nezůstali u stolu sami.

Příprava a užití: Tyhle fazole je nejlépe namočit přes noc do vody s troškou octu nebo aspoň na pár hodin. Tekutinu během máčení můžeme několikrát vyměnit. Nakonec vodu vylijeme a na vaření použijeme novou. Vaříme do měkka (papiňák není od věci). Pokud do vody přidáte trošku saturejky, kmínu nebo majoránky, budete mít větší jistotu, že nebudete flatulovat. Mezi lidmi koluje několik názorů a rad, které nemáme vědecky podloženy. Jedna jistě neškodná je sbírání pěny při vaření a druhá je možnost pití vody z vařených fazolí - my to doma děláme.
Uvařené fazole můžete použít jako jednu z příloh, do salátů, rozmixované do pomazánek atd.

Balení: Požadované množství fazolí vám rádi navážíme do našich/vašich papírových nebo plátěných obalů. Nejmenší jedno balení (u všeho obilí a luštěnin v našem krámě) děláme 1 kg.

Uskladnění: Uchovávejte v suchu, chladu a klidu. Doporučujeme skladovat v papírových, plátěných nebo skleněných nádobách.

Cena pro balení do 5 kg: 64 Kč/kg + 1 Kč každý papírový obal

Cena pro balení nad 5 kg (včetně)62 Kč/kg + 1 Kč každý papírový obal

26. března 2020

Hlášení o těchto dnech v našem krámě

Jsme svědky silné individuální hloubkové rekognoskace vnitřních hodnot. 

Náš kupecký krám je vám, i v těchto zalezlých dnech, plně k dispozici. Zásoby nějaké máme a nové zboží neustále doplňujeme. Mějte prosím trpělivost a raději očekávejte delší čekací doby. Nicméně jsme pomalý krám, takže nic nového pod měsícem. 

Problém s tímto světem je ten, že inteligentní lidé jsou plní pochybností, kdežto hlupáci jsou sebejistí.“  Charles Bukowski

Držíme nám všem palce, ať to všechno hlavně s klidem zvládneme.  
Dne 13. III. 2020, Váš п. П.
------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Je tohle kolem nás adekvátní reakce společnosti na vir COVID-19? Na tuto otázku a jiné si snad brzy už dáme odpovědi. Není náhodou to vše kolem obchod se strachem, resp. výchova ovcí, zkouška mantinelů, osetí trávníčku atd.? Nevím. Nevím, jestli ostatní nemocí a hlavně zdraví nejsou zanedbávány a přehlíženy. Zatím pořád vede klasická chřipka. Za letošek si vyžádala v ČR už 57 (k 20. 3. 2020 - mimochodem všimněte si závěru v této zprávě pro Státní zdravotní ústav).

Ztrácíme jistoty? Je život jistý? Ony žádné jistoty nejsou, toto prozření nyní zažívá mnoho lidí. My jsme na vlastní kůži tuhle ztrátu jistot zažili už v r. 2018, při zaplavení domku a krámku vodou z kukuřice. Jak tohle uchopit? Nemoc je také ztráta jistoty, že? Každý jste si jistě všimli, jak děti, o kus zmoudří" po projití nemoci, po horečkách je to nejvíc vidět. Je jisté, že ne každý zmoudří", někdo ne a někdo třeba zemře. Každý by jistě chtěl, aby to nebyl ani on, ani jeho partner, dítě či přítel. Nicméně na téhle planetě fungují jistá nepsaná pravidla (= opravdové jistoty), která bys se měla nám všem opakovat. Např.: „Čeho je přes míru, zaniká předčasně" (Lao-c’), nebo „Život i při největší opatrnosti končí smrtí" (V. Komárek)

Kde čerpat pravdivé a maximálně objektivní informace? Klidně přidávejte do komentářů odkazy na ně, schválně jaké si myslíte, že jsou serious informace.

Už nyní se těším na filmové dokumenty o této celosvětové akci.
Dne 26. III. 2020, Váš п. П.
------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Zajímavá čísla a zajímavé názory:

* Tomáš Zima, biochemik, lékař a rektor UK. 

* Pavla Koucká, psycholožka.

* Václava Adámková, primářka antibiotického centra Všeobecné fakultní nemocnice v Praze.

Ondřej Neumann, žurnalista HlídacíPes.org.

19. března 2020

NAŠE JA-ROUŠKY, PRO MLADÉ I STAROUŠKY

Nyní už vám můžeme ládovat do balíků s jídlem  i roušky obličejové (pozor nezaměňovat za bederní, ty se budou nosit opět později). Naše jarní ja-roušky nabízíme autorské z recyklo materiálů. Roušky jsou samozřejmě pratelné, až vyvařitelné.

Zde najdete foto roušek z naší spřátelené, jindy síto dílny Uutěrky.
Doporučená cena: 80 Kč/ks  
Cena je bez naší marže, vše jde šičkám a na počtovné - 2501787381/2010.

Upozornění: Nejsem si úplně jist, jestli náhodou nemělo být zahalování obličejů někde zakázáno? A co ty, Pitomio roušíš, roušíš?


18. března 2020

SVEZETE NÁM JÍDLO?

Abychom zajistili ladný chod Opobchodu a tím i zásobování plno rodin jídlem, neobejdeme se v této době zřejmě bez vaší pomoci. Předem díky za pomoc (ne Facebook!!). Předem díky Váš п. П.

1. Hledáme cestu z Opavy kolem Oponešic

Hledáme zdravého a ohleduplného jedince (rouška samozřejmostí) na převoz octu od paní Gallusové - JENTY z Opavy do Oponešic. Je to 5 bedýnek od piva. Pokud se někdo najde, kdo by měl tudy nutnou cestu z nějakého důvodu, využili bychom ho.

2. Hledáme cestu občasnou Brno (Podolí) - Oponešice, popř. a zpět.

Tuto cestu bychom uměli využít aj více, klidně i v budoucnu. díky.
Pište na radek@panpekar.cz.

11. března 2020

65% čokoláda s kravským mlékem / Lana

Země původu: ČR

Výrobce: Lana

Čistota původu: různá

Složení: kakaové boby Granada 65 %, sušené kravské mléko 10 %, třtinový cukr 25 %.

Souvislosti: Tato čokoláda pochází z Třebíče, kde v roce 2015 vznikla malá rukodělná čokoládovna. Tam taktéž probíhá samotná výroba, od pražení kakaového bobu po finální čukoládu.

Kdo chce jít hlouběji: viz https://panpekar.blogspot.com/2015/04/51-cokolada-s-kozim-mlekem.html

Užití: Buďto přímo orální zblajznutí, do mixovaných delikates či mírně zahřátá na polevy.

Uskladnění: Uchovejte nejlépe ve skle bez přístupu vzduchu a dětí ve stabilní nižší teplotě a ve tmě. Pokud ji rychle nesníte, tak ani v našem papírovém pytlíku (záleží na vlhkosti vašeho prostoru) by se jí nic nemělo přihodit.

Balení: Požadované množství placek/hostií vám rádi navážíme do našich  papírových obalů.

Velikost jednoho kusu: ø cca 5-8 cm a síla max 0,8 cm.

Cena pro balení do 1 kg: 780 Kč/kg + 2 Kč každý papírový obal

Cena pro balení nad 1 kg (včetně): 770 Kč/kg + 2 Kč každý papírový obal