...nejlépe z našeho okolí (tj. čtverec Třeboň - Znojmo - Velká Bíteš - Pelhřimov), ale i z celé ČR.
Samozřejmý náš směr je v neznečišťování krajiny jakoukoli zbytečnou zátěží a v kvalitě surovin.
Rádi bychom našli malopěstitele, či rodinné farmy z naší rodné vlasti, s kterými bychom se už individuálně domluvili, co a v jakém množství pro nás pěstovat.
Další možnou skupinu pěstitelů spatřujeme v řadách těch, kteří by rádi něco dělali a z jakéhokoli důvodu se nemohou rozhýbat. Rádi bychom našli rodiny či zařízení, kde by na pěstění potraviny (samozřejmě i sklizeň, čistění atd.) bylo pohlíženo jako na ergoterapii či hru. Tzn. hledáme jednotlivce i početné rodiny, školky, stacionáře, chráněné dílny, odvykací zařízení apod., třeba jen s minimálním pozemkem. Rádi poradíme, jak začít, s čím a pomůžeme sehnat nebo dodáme i sadbu.
Dále hledáme pěstitele nejlépe starých odrůd vypěstovaných nejlépe bezorebným způsobem (Fukuoka), permakulturně či jakkoliv jinak citlivě ke krajině:
- obilovin (špalda, jednozrnka, dvouzrnka aj.)
- luštěnin (hrách, fazole, čočka aj.)
- olejnatin (dýně, len, slunečnice, lískové ořechy, mandle aj.)
- koření (kmín aj.)
- a dalších, navrhněte...
-------------------------------------------------------------------------------
Dovozce kvalitních přespolních komodit
Z řad těch, co zde nemůžeme vypěstit, hledáme co nejkratší a nejšetrnější cestu potraviny od zahraničního pěstitele k spotřebiteli, nejraději malovýrobce, rodinné farmy v zahraničí. Zde se jedná např. o sušené ovoce a zeleninu (fíky, rajčata, apod.), semínkoviny (sezam, mandle, lískové oříšky) a dále třeba sůl kvalitní nečištěná aj. Budeme rádi za jakýkoli tip, nápad či kontakt.
Žádné komentáře:
Okomentovat