6. září 2021

Těstoviny / Pasta Daniela

Místo původu: ČR (Morava)

Výrobce
: Pasta Daniela

Maximální teplota při zpracování:  25° C

Souvislosti: Těstoviny tuším, že každý bude znát, takže se moc rozepisovat ani nebudu. Tyto jsou výjimečné (po)malou výrobnu, která využívá tradiční receptůry a velmi jemnou chutí. Že neobsahují  žádné zvýrazňovače chuti ani konzervanty, není zapotřebí u nás v krámě snad ani psát. Díky kvalitním ingrediencím a pomalému způsobu sušení Daniela dosahuje jedinečné chuti těstovin. Tvar jsme vybrali jednoduchý a praktický nejenom pro malé děti. Špaldové- krátké trubičko-prstýnky tzv. Rigatoni bambini, a semolinové takový výkruty Casarecce a Radiatori.

Příprava a užití: Vsypeme je do vařící vody a vaříme 4 - 7 minut, poté ideální pár minut nechat odstát ve vařící vodě. Naše děti je rády jedí hůlkou, na níž tyto prstýnky navlékají. Mám na mysli čínské hůlky, nikoli muzikálového pop star. Takové pestíčko z medvědího česneku s těstovinami, s jemně nastrouhaným nějakým hódně drahým sýrem, to je bašta. Nebo když otevřu dále do kuchyně, tak my vaříme ryze opobchodně, to je vlastně naše špajz. K příloze těstovinám chlapsky dělávám rychlé omáčky v mixéru. Na zahradě kde co roste, divoké bylinky i nedivoké zeleniny (bršlice, kopřiva, popenec, mangold atd.) + nějaký květ či kořen (mrkev, květák, pórek atd.) + ořech (nejoblíbenější jsou samozřejmě kešú, ale cokoli...), a když je niva tak třeba i niva + trochu teplé vody či vývaru. No a když už máme zatopeno v kamnech, tak i třebas osmahnu cibulku a trošku mrkve a pak to vše spojím a je vomajda jak Brno nebo Frídek-Místek.

Balení: Požadované množství těstovin vám rádi navážíme do našich/vašich papírových nebo plátěných obalů.

Uskladnění: Uchovávejte v suchu, chladu a klidu. Doporučujeme skladovat v temnu a v uzavřené skleněné nádobě.
-------------------------------------------------------------

Těstoviny semolinové

Čistota původu: 
neznámá

Složení: mouka z tvrdé pšenice Triticum durum a min. 2 % panenský olivový olej.

Cena pro balení do 2 kg: 248 Kč/kg + 2 Kč každý papírový obal

Cena pro balení nad 2 kg (včetně): 244 Kč/kg + 2 Kč každý papírový obal






--------------------------------------------------------------
Těstoviny špaldové celozrnné


Čistota původu:
BIO + neznámá

Složení: špaldová celozrnná mouka BIO a min. 2 % panenský olivový olej.

Cena pro balení do 2 kg: 248 Kč/kg + 2 Kč každý papírový obal

Cena pro balení nad 2 kg (včetně): 244 Kč/kg + 2 Kč každý papírový obal



3 komentáře:

  1. Dobrý den, je v těstovinách vajíčko? Děkuji Lucie S.

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Hezký den, u každé suroviny, která obsahuje více než je v názvu máte uvedeno složení, i zde. Neobsahuje.

      Vymazat
    2. Krásný den, děkuji, já to četla a myslela si, že ne. Ale pro jistotu, syn je alergický na vejce. Děkuji Salabová

      Vymazat