2. května 2017

Těstoviny špaldové celozrnné a semolinové

Místo původu: Morava

Výrobce
: Pasta Daniela

Čistota původu: neznámá

Maximální teplota při zpracování:  25° C

Souvislosti: Těstoviny tuším, že každý bude zná, takže se moc rozepisovat ani nebudu. Tyto jsou výjimečné zejména tím, že jsme našli (po)malou výrobnu, která využívá tradiční receptůry. Že tyto těstoviny neobsahují  žádné zvýrazňovače chuti ani konzervanty, není zapotřebí u nás v krámě snad ani psát. Díky kvalitním ingrediencím a pomalému způsobu sušení Daniela dosahuje jedinečné chuti těstovin. Tvar jsme vybrali jednoduchý a praktický nejenom pro malé děti - krátké trubičko-prstýnky tzv. Rigatoni bambini, tyto nabízíme ve dvou verzcích.

Příprava a užití: Vsypeme je do vařící vody a vaříme 3 - 5 minut. Naše děti je rádi jedí hůlkou, na níž tyto prstýnky navlékají. Mám na mysli čínské hůlky, nikoli muzikálového pop star. Takové pestíčko z medvědího česneku s těstovinami, s jemně nastrouhaným nějakým hódně drahým sýrem, to je bašta. Nebo když otevřu dále do kuchyně, tak my vaříme ryze opobchodně, to je vlastně naše špajz. K příloze těstovinám chlapsky dělávám rychlé omáčky v mixéru. Na zahradě kde co roste, divoké bylinky i nedivoké zeleniny (bršlice, kopřiva, popenec, mangold atd.) + nějaký květ či kořen (mrkev, květák, pórek atd...) + ořech (nejoblíbenější jsou samozřejmě kešú, ale cokoli..) a když je niva tak třeba i niva + trochu teplé vody či vývaru. No a když už máme zatopeno v kamnech, tak i třebas osmahnu cibulku a trošku mrkve a pak to vše spojím a je omajda jak Brno nebo Liberec.

Balení: Požadované množství těstovin vám rádi navážíme do našich/vašich papírových nebo plátěných obalů.

Uskladnění: Uchovávejte v suchu, chladu a klidu. Doporučujeme skladovat v temnu a v uzavřené skleněné nádobě.


Těstoviny semolinové

Složení: mouka z tvrdé pšenice Triticum durum a min. 2 % panenský olivový olej.
















Těstoviny špaldové celozrnné

Složení: špaldová celozrnná mouka a min. 2 % panenský olivový olej.













Cena pro balení do 2 kg: 186 Kč/kg + 1 Kč každý papírový obal

Cena pro balení nad 2 kg (včetně): 182 Kč/kg + 1 Kč každý papírový obal

Žádné komentáře:

Okomentovat