29. dubna 2015

65% čokoláda s kravským mlékem /Jordi´s

Země původu: ČR

Výrobce: Jordi´s

ČČistota původu: různá

Složení: kakaové boby 65 %, sušené kravské mléko, třtinový cukr.

Souvislosti: Tato čokoláda pochází z Hradce Králové, kde v roce 2012 dva čokonadšenci založili malou manufakturu Jordi´s. Tam taktéž probíhá výroba čokolády od kakaového bobu po (v našem případě) placky/hostie. Od konce první republiky jsou první, kdo se o něco takového pokouší. V meziválečných letech byla naše země téměř velmocí čokolády. Proudilo sem okolo 12 tisíc tun kakaových bobů ročně. Podařilo se jim tak alespoň trochu vrátit čas čokolády, a proto Vám můžeme nabídnout poctivou čokoládu vytvořenou s láskou a péčí v našem rodném kotlíku. A takhle ji vyrábějí: https://vimeo.com/116961598.

Kdo chce jít hlouběji: viz http://panpekar.blogspot.cz/2015/04/70-cokolada-s-kavou.html.

Užití: Buďto přímo orální zblajznutí či mírně zahřátá na polevy.

Uskladnění: Uchovejte nejlépe ve skle bez přístupu vzduchu, ve stabilní nižší teplotě a ve tmě. Pokud ji rychle nesníte, tak ani v našem papírovém pytlíku (záleží na vlhkosti vašeho prostoru) by se jí nic nemělo přihodit.

Balení: Požadované množství placek/hostií vám rádi navážíme do našich  papírových obalů.

Velikost jednoho kusu: ø cca 5-8 cm a síla max 0,5 cm. 1/10 kg je cca 7 ks.

Cena pro balení do 1 kg: 750 Kč/kg + 1 Kč každý papírový obal

Cena pro balení nad 1 kg (včetně): 740 Kč/kg + 1 Kč každý papírový obal

Žádné komentáře:

Okomentovat